Thịt Nguội

Giăm bông (bắt nguồn từ từ tiếng Pháp )còn được viết là dăm bông còn gọi là thịt nguội là một món ăn làm từ đùi heo có nguồn gốc từ các nước châu Âu. Khi chưa có tủ lạnh và tủ đông để bảo quản thịt lâu ngày, người dân đã ướp muối các đùi heo và phơi khô (giăm bông khô hoặc còn gọi là giăm bông sống), hoặc ướp muối và luộc trong nước dùng (giăm bông tươi hoặc giăm bông chín). Đây là một trong những món ăn phổ biến, tuy nhiên có những cảnh báo về nguy cơ ung thư khi ăn quá nhiều thịt nguội. 

ĐÀM QUANG KHAM – ÔNG VUA NHÂN BÁNH MÌ VIỆT NAM

  • Nguyên liệu chính từ động vật: thịt nguội, chả lụa, xúc xích,  xíu mại, thịt băm hầm với gia vị, Pa tê gan, lạp xưởng, thịt gà xé, cá mòi, phô mai, trứng ốp la, bì, bơ, mỡ hành…
  • Các loại rau: dưa leo thái mỏng, rau mùi (ngò), đồ chua (củ cải, cà rốt chua ngọt), hành lá, hành tây, húng thơm…
  • Nước sốt, gia vị: xì dầu (nước tương), nước mắm, hạt tiêu, nước sốt, bột canh, tương ớt, mayonnaise…
 

Lịch sử phát triển công ty

  • Năm 2007 Thành Lập Công Ty Cổ Phần Thực Phẩm Đông Nam Á.
  • Năm 2008 Thành Lập Nhà Máy Sản Xuất Xúc Xích, Thịt Nguội.
  • Năm 2010 Công ty quyết định đầu tư toàn bộ dây chuyền sản xuất hiện đại theo tiêu chuẩn Châu Âu. Đến nay Công Ty đã sản xuất được tất cả các mặt hàng về thịt nguội, thịt chế biến các loại.
  • Từ Năm 2015 Ký Kết Hợp Đồng Hệ Thống Siêu Thị : Metro, Big C, Bách Hóa Xanh, E-Mart, Coop Mart, ….
  • Năm 2016 được khách hàng thị trường Miền Nam là công ty cung cấp thịt nguội tốt nhất
  • Hiện tại tiếp tục duy trì các sản phẩm truyền thống, đồng thời phát triển nhiều dòng sản phẩm mang phong cách châu âu.

Tầm Nhìn Sứ Mệnh

  • Tầm nhìn : đến năm 2022 là một trong những công ty thực phẩm lớn nhất cả nước
  • Sứ mệnh:
    • Mang tinh hoa ẩm thực thế giới vào mỗi bữa ăn của gia đình bạn.
    •  Chúng tôi luôn lấy sự hài lòng của khách hàng làm mục tiêu để hoạn thiện mình với tiêu chí” Thực Phẩm Sạch Công Nghệ Châu Âu “